吃花椒对身体有什么好处?

　　花椒是我们日常做菜最常用的调味品，而且特别喜欢油热之后放入花椒，炸出来的那种香香的味道。往往美味还未出锅，便让人有种垂涎欲滴的感觉。其实花椒除了调味以外，还有降低血压等作用，那么吃花椒到底对身体有何好处呢？不妨跟小编一起来看看。

　　花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省，以四川产的质量好，以河北、山西产量为高。

　　花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。分为大椒和步椒两种，为良好的调味佐料，也可榨油，出油率在25%以上。

　　花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用，如花椒面；也能与其他原料配制成调味品，用途极广，效果甚好，如五香面、花椒盐、葱椒盐等。

　　花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；

　　有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用；

　　服食花椒水能驱除寄生虫。

　　一般人群均能食用。

　　1.孕妇，阴虚火旺者忌食。

　　1.花椒味辛、性热，归脾、胃经。

　　2.有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效。

　　3.主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。

　　4.据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”

　　综上可知，花椒不但是调味佳品，对我们的身体还有很多的好处，但是并不是每个人都适合吃花椒，孕妇，阴虚火旺者还应当忌食。