手机版 | 登陆 | 注册 | 留言 | 设首页 | 加收藏
当前位置: 网站首页 > 健康聚焦 > 饮食 > 文章 当前位置: 饮食 > 文章

这种菜到处都有,清热解毒,农村称它为救命菜

时间:2020-04-11    点击: 次    来源:不详    作者:佚名 - 小 + 大

 

    小时候生活在东北农村,春夏时节都会去山上挖曲麻菜,民间也称它为救命菜。那时候生活艰苦,尤其是冬去春来,冬天储藏的食物吃的差不多,新一季的蔬菜还没有长出来,这时曲麻菜的嫩芽便是最好的蔬菜。等春去夏来,有了时令菜后,长老的曲麻菜又可以养鸡喂鹅,所以称它为一家子救命菜一点都不为过。

    曲麻菜现在是健康的野菜,有着清热解毒、润肠通便的功效。今天就介绍一道凉拌曲麻菜,咱们也忆苦思甜一下。

    凉拌曲麻菜

    用料:曲麻菜、蒜、酱油、醋、糖、辣椒油、盐

bs.jpg

    做法:

    1.将曲麻菜用淡盐水浸泡2-3小时,蒜切末备用

    2.将曲麻菜焯水,放入冷水中拔凉后切碎

    3.加酱油、醋、糖、辣椒油、盐、蒜末拌匀后即可

    提示:曲麻菜要吃一定是未开花的,叶子较嫩,只要一开花就非常老了,只能当饲料。

上一篇:高血脂患者睡觉枕头不宜过高

下一篇:慎重!遇到这种颜色的核桃绝不能买

推荐阅读
联系《南方网报》 | 关于《南方网报》
京ICP备09087534号  |   QQ:304765718  |  地址:www..nfwb.net.cn  | 010-86753111  |