多彩多福五彩豆腐

 　　豆腐的做法有多种，可能换着花样做给宝宝吃，今天这道五彩豆腐，豆腐上加入了黄瓜、胡萝卜、香菇等食材，营养更加丰富，接下来就跟小编我来学习这个豆腐的做法吧。

　　豆腐1块、胡萝卜1/2根、黄瓜1/2根、鲜香菇4朵

　　1.客家豆腐洗净、切厚片，黄瓜、胡萝卜、香菇切丁，葱、姜、小辣椒切碎；

　　2.锅烧热，加少许油，摇匀，豆腐片下锅，小火煎；

　　3.煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄，盛出待用；

多彩多福五彩豆腐

　　4.锅中烧水，水开后放入香菇丁和胡萝卜丁焯烫一下；

　　5.约一分钟后，捞出沥干水分；

　　6.另起锅烧热，加入少许油，油热后放入葱姜末爆香；

　　7.放入胡萝卜丁、黄瓜丁、香菇丁和玉米粒煸炒；

多彩多福五彩豆腐

　　8.调入少许酱油；

　　9.再加入少许水，小火烧；

　　10.烧至水分半干时，调入少许糖；

　　11.生粉调成水淀粉，勾薄芡，炒匀后起锅，浇在煎好的豆腐上即可。

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