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奶香甜玉米小煎饼

时间:2020-03-12    点击: 次    来源:不详    作者:佚名 - 小 + 大

   抓住玉米的小尾巴,把新鲜的玉米做成奶香甜玉米小煎饼,小香葱做点缀,金黄的色泽,小巧的小饼,吃起来美味又营养。

  面粉30克、玉米面20克、鸡蛋1个

  甜玉米粒80克、奶酪片40克、小香葱1根、糖1茶匙、盐1/2茶匙、黑胡椒粉适量

  1.奶酪片切碎,小香葱取葱叶、切成葱花;

  2.面粉与玉米面混合,打入鸡蛋,再加少许水,搅匀;

  3.在面糊中加入奶酪粒和葱花,拌匀;

奶香甜玉米小煎饼

奶香甜玉米小煎饼

  4.加入糖和盐;

  5.加入现磨黑胡椒粉,充分搅匀;

  6.锅中刷一层油,用汤勺舀一勺面糊,摊成小饼;

  7.小饼表面撒一层玉米粒,小火加热,直至小饼凝固,用牙签扎一下,没有粘稠面糊说明已经熟透,即可关火。

奶香甜玉米小煎饼

奶香甜玉米小煎饼

  1. 面糊中加入的水要一点点加入,保证面糊粘稠且可流动的程度即可;

  2. 小香葱和奶酪也可像玉米粒一样撒在表面;

  3. 糖和盐的用量可根据个人口味调节;

  4. 加热的时间可以视饼的大小而定。

  鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

  鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

  美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

  根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

奶香甜玉米小煎饼

奶香甜玉米小煎饼

  不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

  鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

  总结:玉米小甜饼,可以搭配不同的蔬菜,可以根据自己的口味来定,只要自己吃的开心就好。

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